Краситель Red No. 3 запретили в продуктах питания и лекарствах в США

FDA объявило о запрете синтетического красителя Red No. 3 в продуктах питания и некоторых лекарствах для приема внутрь. Производителям предстоит изменить состав продукции: компаниям, выпускающим продукты питания, — к 15 января 2027 года, производителям лекарств для приема внутрь — к 18 января 2028 года.

Основанием для решения стало так называемое «положение Делани», закреплённое в Федеральном законе о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах (FD&C Act). Оно не позволяет FDA разрешать добавки, вызывающие рак у людей или животных. Исследования на крысах связали рак с высоким уровнем воздействия красителя и механизмом, не характерным для людей. В иных исследованиях на животных и людях аналогичных эффектов не обнаружили, а имеющиеся научные данные не подтверждают опасность Red No. 3 для людей при использовании в пище и лекарствах для приема внутрь.