Иммунное молоко против SARS-CoV-2 начали производить в Узбекистане

Краткое изложение публикации в сообществе «Фарма РФ» от .

В 2023 году компания ФХ «Panaev Farms» в Узбекистане начала выпуск иммунного молока и молочных продуктов, которым приписывают способность нейтрализовать SARS-CoV-2. Продукция уже продаётся. Проект по получению такого молока стартовал в 2021 году при участии Международного центра молекулярной аллергологии при Агентстве инновационного развития Узбекистана и Венского медицинского университета.

В 2022 году исследователи анализировали молоко коров, привитых вакциной ZF-UZ-VAC2001. По результатам, через две недели после второй дозы в сыворотке животных вырабатывались нейтрализующие антитела; коровы получили три дозы вакцины. С октября 2022 года в Каракалпакстане испытывали технологические линии производства пастеризованного молока. По сообщению Министерства высшего образования, науки и инноваций Узбекистана, свойства иммунного молока могут сохраняться после пастеризации при 62,5 °C в течение 30 минут. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Главное

  • Компания ФХ «Panaev Farms» начала выпуск иммунного молока и молочных продуктов в Узбекистане в 2023 году.
  • Проект по получению иммунного молока против SARS-CoV-2 стартовал в 2021 году.
  • Коров прививали вакциной ZF-UZ-VAC2001; нейтрализующие антитела вырабатывались через две недели после второй дозы.
  • С октября 2022 года в Каракалпакстане испытывали линии производства пастеризованного молока.
  • Свойства иммунного молока могут сохраняться при пастеризации при 62,5 °C в течение 30 минут.

Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только специалистам фармацевтической отрасли.

Регистрация

По теме