Аспартам и риск рака: оценка ВОЗ и исследования на июль 2023 года

Краткое изложение авторской публикации в сообществе «Фарма РФ» от .

Автор материала разбирает, почему в июле 2023 года вновь обсуждалась безопасность аспартама и его возможная связь с раком. На момент публикации Международное агентство по изучению рака (IARC) готовилось оценить потенциальную канцерогенность подсластителя, а Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам (JECFA) пересматривал его безопасность и допустимое количество потребления. Итоги двух оценок ожидались 14 июля 2023 года.

В качестве оснований для обсуждения автор приводит французское обсервационное исследование более чем 100 тыс. взрослых, в котором высокое потребление искусственных подсластителей, в том числе аспартама и ацесульфама-К, связывали с повышенным риском рака. При этом исследование не установило причинно-следственную связь, а результаты работ на животных также подвергались критике. Автор отмечает, что FDA пересматривало данные о безопасности аспартама пять раз после его одобрения в 1974 году.

Главное

  • Автор указывает, что оценка Международного агентства по изучению рака ожидалась 14 июля 2023 года.
  • JECFA проводил заседания с 27 июня по 6 июля 2023 года, пересматривая безопасность аспартама и допустимый уровень его потребления.
  • Во французском обсервационном исследовании участвовали более 100 тыс. взрослых; причинно-следственную связь между подсластителями и раком установить не удалось.
  • FDA пять раз пересматривало данные о безопасности аспартама после его одобрения в 1974 году.

Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только специалистам фармацевтической отрасли.

Регистрация

По теме