Витамин B12 в кресс-салате: исследователи изучили поглощение кобаламина

Краткое изложение публикации в сообществе «Фарма РФ» от .

Ученые Университета Кента выяснили, что кресс-салат способен поглощать витамин B12, или кобаламин, из питательной среды и сохранять его в листьях. Результаты исследования опубликованы 17 мая 2018 года; группой руководил профессор Мартин Уоррен.

Рассаду выращивали в среде с витамином B12, а листья срезали и анализировали через 7 дней после их появления. Для проверки исследователи использовали синтезированные флуоресцентные молекулы кобаламина и обнаружили их накопление в вакуолях клеток кресс-салата. По выводам ученых, некоторые растения могут поглощать и транспортировать кобаламин. Этот метод наблюдения также может помочь отслеживать перемещение витамина B12 в червях и изучать усвоение питательных веществ паразитами.

Главное

  • Исследовательской группой Университета Кента руководил профессор Мартин Уоррен.
  • Рассаду кресс-салата выращивали в среде, богатой витамином B12.
  • Листья срезали и анализировали через 7 дней после их появления.
  • Флуоресцентные молекулы кобаламина обнаружили в вакуолях клеток кресс-салата.

Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только специалистам фармацевтической отрасли.

Регистрация

По теме