Продукты при похудении: гликемический индекс и инсулиновый отклик

Краткое изложение авторской публикации в сообществе «Фарма РФ» от .

Автор материала разбирает, как кефир, цельнозерновой хлеб, бананы, безглютеновые хлебцы и творог могут влиять на снижение веса. По мнению автора, значение имеют не только калорийность продуктов, но и их гликемический и инсулиновый отклик. Для кефира указаны ГИ 36 и ИИ 98, для творога — ГИ 30 и ИИ 120; высокую инсулиновую реакцию автор связывает с возможным замедлением липолиза. Гликемический индекс бананов, согласно материалу, составляет около 42 у недозрелых плодов и до 75 у полностью тёмных. Для рисовых хлебцев приведён диапазон 70–90, для мальтодекстрина — 110. Автор советует проверять состав хлеба и творожных продуктов, выбирать цельнозерновую муку и натуральный зерненый творог, а из хлебцев — вариант из гречневой муки.

Главное

  • Автор указывает для кефира ГИ 36 и ИИ 98, а для творога — ГИ 30 и ИИ 120.
  • По материалу, ГИ бананов меняется примерно от 42 у недозрелых до 75 у полностью тёмных.
  • Для рисовых хлебцев в материале приведён ГИ 70–90, для мальтодекстрина — 110.
  • Автор рекомендует проверять состав хлеба и творожных продуктов и выбирать варианты без добавок.

Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только специалистам фармацевтической отрасли.

Регистрация

По теме