Творог перед сном и обмен веществ: результаты исследования у женщин

Краткое изложение публикации в сообществе «Фарма РФ» от .

Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, оценило обмен веществ и восстановление мышц после употребления творога перед сном. В эксперименте участвовали десять женщин в возрасте чуть старше 20 лет: они съедали 30 г творога за 30–60 минут до сна. Ученые измеряли расход энергии во время сна и изучали восстановление мышц; метаболизм при употреблении творога и казеинового коктейля был одинаково эффективен.

Авторы исследования считают творог цельной пищевой альтернативой белковым напиткам для позднего перекуса. В публикации также говорится, что казеин медленно переваривается и может обеспечивать организм аминокислотами в течение ночи. Исследование не оценивало изменение веса участниц.

Главное

  • Исследование о твороге перед сном опубликовано в British Journal of Nutrition.
  • В эксперименте участвовали десять женщин в возрасте чуть старше 20 лет.
  • Участницы съедали 30 г творога за 30–60 минут до сна.
  • Метаболизм при употреблении творога и казеинового коктейля был одинаково эффективен.
  • Авторы считают творог пищевой альтернативой белковым напиткам для позднего перекуса.

Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только специалистам фармацевтической отрасли.

Регистрация

По теме